Du grain au pain

Notre boulangerie est une des plus anciennes boulangeries en  Lituanie. Elle a été fondée en 1953.

 

Dans notre boulangerie on utilise des anciennes recettes du pain échaudé en utilisant les matières premières lituaniennes: la farine de froment et seigle, la levure, le cumin, le sucre…

 

On a aussi les anciennes technologies de la cuisson (fermentations naturelles et échaudées). Pour la plupart de la fabrication du pain on utilise le travail manuel pour former les grandes miches de pain et pour décorer le pain de fêtes.

 

Les produits les plus populaires que tout le monde achète avec plaisir sont:

 

-    Le pain „Dainava“  (le gagnant de concours  „Le produit de la Lituanie 2008“),

 

-    Le pain „Naminė“  (le gagnant de concours „Le produit de la Lituanie 2006“ ),

 

-     Le pain «  Progine“ (dans le concours ,,Le meilleur pain lituanien 2008“ a e été choisi comme le pain le plus délicieux de la Lituanie, en 2009 a été bien apprécié et a obtenu la médaille d’or. En 2010 ce pain a été certifié comme le produit patrimoine national )

 

-    „Rugelis“ (le pain avec les  les grains entiers de seigle),

 

-    „Kauno“ ,  „Pain des ancêtres“ ,  „Saulėmėgis“,  „Belle-fille“,  „L’acore“,    „Palanga“,  „Rustique“, pain sans levain, pain aux fruits.

 

On produit les petits pains délicieux avec de la confiture, du fromage blanc,du  pavot, des pommes, de la cannelle, des raisins secs, des gâteux (les plus populaires parmi les gâteaux sont  „Gâteau de grand-mère“,  „ Gâteu de belle-fille “, „ Gâteau des ancêtres “ , „Gâteau de campagne“, „Gâteau de Jean“).

 

Pour les gourmands nous offrons des biscuits délicieux, friables, de différents types et formes, des beignets ou donuts avec du fromage blanc, de la confiture ou du chocolat.

 

„Alytaus duona“ essaye d’améliorer la qualité des produits, pour répondre aux besoins de la clientèle, produisant le pain et les gâteaux selon les recettes et des technologies traditionnelles.

 

N'hésitez pas à devenir nos partenaires commerciaux et offrir nos produits a vos clients!

 

UAB „Alytaus duona“

Directeur commercial Tomas Būdelis

E-mail komercija@alytausduona.lt

 

Manager Antanas Garbus

Tel.mob.. 00 370 615 89857

E-mail  antanas@alytausduona.lt

 

Manager Irma Žilienė

Tel.mob. 00 370 686 02196

E-mail  irma@alytausduona.lt

 

Manager Deivydas Slavinskas

Tel.mob. 00 370 610 32780

E-mail deividas@alytausduona.lt

 

 

PYRAGAI      GATEAUX

 

Aukštaičių pynė       Gâteau Aukštaičių pynė

 Ingrédients : farine de froment, eau potable, sel  iodé, sucre, levure, poudre d’œufs,  margarine